3 Recettes - Barres énergétiques maison | Soyez prêts à l'aventure

Soyez prêts à l’aventure n’importe quel moment avec vos barres énergétique faits maison.

Qui ne connaît pas les barres énergétiques ? On les aime pour leur praticité, leurs bienfaits et leurs saveurs qui se multiplient ! Non seulement elles soutiennent vos efforts physiques, mais elles contribuent en plus à prévenir les carences alimentaires et la fatigue chronique. Et si vous appreniez à préparer vous-même ces petites pépites aux milles et une vertus ? Voici nos recettes de barre énergétique savoureuses et d’autre idées que vous pouvez essayez chez vous.

Les barre énergétiques et le sport, indissociables

Faire du sport, prendre des randonnées dans la nature c’est tellement bien. Quand le temps arrive et que l’exercice à l’air libre ouvre vos appétits, une barre énergétique nourrit votre corps. Encore mieux si votre barre énergétique est faite maison et que vous sachiez exactement ce que vous mangez.

Pour des performances physiques optimales, rien de tel qu’une barre énergétique pour faire le plein des glucides de manière saine. Les glucides, c’est le carburant essentiel de tout sportif. Adopter alors les barres énergétiques permettent d’être en mesure de fournir l’effort, puis de maintenir la cadence aussi tout au long de l’activité physique.

L’alimentation vivante, quels bienfaits ?

Les barres énergétiques appartiennent à ce qu’on appelle « alimentation vivante ». Cette mine d’or de nutriments consiste en une consommation des aliments crus à base de végétaux. Citons alors les oléagineux, les fruits, et les légumes. L’alimentation vivante s’appuie sur des ingrédients biologiques n’ayant fait l’objet d’aucune transformation.

Ce type d’alimentation est très bénéfique pour la santé, permettant de :

Gagner en énergie,
Allier cuisine saine et gourmande,
Contrôler votre poids,
Augmenter votre apport en antioxydants.

Maintenant que vous savez tout, que dites-vous d’entrer ensemble en cuisine pour préparer une barre énergétique fait maison et vegan ? Voici 2 recettes de barre énergétique qui sauront doper vos journées !

Vidéo recette: Barre énergétique de chia au cacao sucré

Nous avons intégré le cacao dans la recette, car c’est un très bon moyen de savourer les bienfaits des graines de chia pour la santé. Rien de mieux qu’une barre de chocolat crue !

Ingrédients

1 tasse de graines de chia
2 tasses d’eau
¼ tasse de cacao en poudre
6 figues, hachées
1 pomme, pelée, évidée et hachée
1 tasse de noix, hachées
3 c. à soupe de miel
3 c. à soupe d’éclats de cacao

Préparation

Faites tremper les graines de chia dans 1/2 tasse d’eau pendant 30 minutes. Drain.
Mélangez tous les ingrédients restants dans un mélangeur, à l’exception des éclats de cacao.
Ajoutez de petites quantités d’eau pour obtenir la bonne consistance
Mélangez les graines de chia, le mélange mélangé et les éclats de cacao
Laissez reposer 20 à 25 minutes
Étalez le mélange sur un plateau déshydrateur. Déshydrater pendant 1 heure à 135 degrés. Couper en barres.

Valeur nutritionnelle de la barre énergétique de chia (pour 1 oz – 28 g)

Calories	125
Sodium	32 mg
Fibres alimentaires	6 g
Lipides totaux	9,6 g
Glucides totaux	5,6 g
Protéines	5,2 g

Les barres énergétiques à base de graines de chia : des vertus incalculables

Le saviez-vous ? Les graines de chia regorgent d’acides gras oméga-3, reconnus pour être bénéfiques pour la santé du cerveau. Ils sont également une excellente source de fibres, et ont été associés à l’amélioration de la pression artérielle chez les diabétiques et à la réduction du cholestérol.

Les graines de chia ont le vent en poupe ces dernières années. Et pour cause ! leur richesse en nutriments et leurs atouts pour la santé ne sont plus à prouver. Les graines de chia sont en effet riches en fibres, en manganèse, en phosphore, en calcium, en oméga-3 et en vitamine B9.

Au rendez-vous ? Une excellente santé des os, des articulations, du système nerveux et du système digestif. C’est aussi une très bonne source énergétique qui contribue à éviter la fatigue chronique.

À l’image des graines de lin, de citrouille, de sésame, de tournesol et de chanvre, les graines de chia font l’objet de très bonnes collations.

Il suffit en effet d’une petite quantité pour que votre corps puisse se ravir des bienfaits de toutes ces graines. Si nous prenons l’exemple des graines de tournesol, en consommer ¼ tasse comme collation offre à votre organisme :

6 g de protéines,
4 g de fibres,
Un excellent apport en vitamines, minéraux et bons gras.

Barres énergétiques aux myrtilles et aux noix

Ces barres énergétiques aux myrtilles et aux noix sont riches en protéines, en fibres et en graisses saines, ce qui en fait une excellente collation saine et nourrissante pour les personnes actives ou pour une collation rapide entre les repas.

Cette recette fait partie des recettes de barre énergétique les plus saines et appétissantes. Elles sont idéales pour un petit-déjeuner à la fois léger et énergétique. Vous pouvez les préparer avec des dizaines de combinaisons d’ingrédients différentes. N’hésitez pas à remplacer les myrtilles par des fraises, des cerises, des framboises, des pommes ou des pêches. Mais rien ne vous empêche d’essayer une combinaison de tous fruits.

Ingrédients

1 tasse de noix de pécan
1 tasse de noix
½ tasse de poudre d’amandes
3 tasses de bleuets

Préparation

Broyez les noix de pécan et les noix au robot culinaire.
Versez-les dans un bol.
Placez les bleuets dans un robot culinaire.
Ajoutez les amandes moulues et un peu d’eau.
Mélangez les myrtilles et les noix moulues.
Étalez le mélange sur le plateau du déshydrateur et étalez-le jusqu’à 1 pouce d’épaisseur.
Déshydratez pendant 10 heures à 140 degrés, puis retournez les barres et déshydratez encore 10 heures.
Une fois prêt, couper en 18-20 barres.

Valeur nutritionnelle de la barre énergétique de chia (pour 1 oz – 28 g)

Calories	160
Sodium	0 mg
Fibres alimentaires	2,3 g
Lipides totaux	15,4 g
Glucides totaux	3,8 g
Protéines	4,4 g

Une barre énergétique est un en-cas compact et pratique qui est généralement composé d’ingrédients tels que des fruits secs, des noix, des graines, des céréales et des édulcorants naturels tels que le miel ou les sirops d’agave. Les barres énergétiques sont souvent consommées par les athlètes et les personnes actives pour fournir une source rapide d’énergie avant, pendant ou après une activité physique. Elles peuvent également être consommées comme collation saine entre les repas.

Les barres énergétiques sont disponibles dans une variété de saveurs et de textures pour répondre aux préférences individuelles. Il est important de noter que toutes les barres énergétiques ne sont pas égales en termes de nutrition, de teneur en sucre et de calories. Il est donc important de lire attentivement les étiquettes nutritionnelles avant de les acheter et de les consommer.

Recette de pancakes à l’avoine et aux bleuets

Si vous suivez un régime cru ou sans gluten, ces pancakes prouvent que vous pouvez toujours vous adonner à de délicieux petits-déjeuners ! Cette recette n’est pas à base de noix, elle a donc un peu plus le goût d’une crêpe que vous avez l’habitude de déguster. Libre à vous de remplcer les framboises ou les fraises par un autre ingrédient si le cœur vous en dit !

Valeur nutritionnelle des pancakes à l’avoine et aux bleuets (pour 1 oz – 28 g)

Calories	118
Sodium	4 mg
Fibres alimentaires	5 g
Lipides totaux	5,3 g
Glucides totaux	11,5 g
Protéines	3,9 g

Ingrédients

½ tasse de farine d’avoine
1 tasse de graines de lin (entières)
3 cuillères à soupe d’huile de noix de coco, fondue
¼ tasse de nectar d’agave
½ tasse d’eau
1 cuillère à soupe de vanille
1 ½ tasse de bleuets frais

Préparation

Mélangez les ingrédients dans un grand bol. Attention à ne pas casser les myrtilles.
Réglez le déshydrateur à 140 degrés.
Faites déshydrater pendant 1 heure.
Retournez et faites déshydrater pendant 1 à 2 heures de plus, à 115 degrés.

Céréales crues aux pommes et aux noix

En manque d’inspiration pour votre petit-déjeuner ? Et si vous savouriez cette céréale croustillante qui sait se marier aussi bien avec les plats salés que sucrés ? La recette a une texture et une saveur plus agréables qu’un smoothie, et est beaucoup moins calorique et graisseuse qu’une céréale achetée en magasin. Elle fait appel aux grains de blé entier.

Valeur nutritionnelle de la barre énergétique de chia (pour 1 oz – 28 g)

Calories	120
Sodium	19 mg
Fibres alimentaires	2,5 g
Lipides totaux	7,6 g
Glucides totaux	9,9 g
Protéines	4,2 g

Ingrédients

1 pomme, pelée, évidée et coupée en dés
1 tasse de grains de blé germés
½ tasse de graines de lin, moulues
½ tasse de noix crues coupées en dés
1 tasse de graines de tournesol
½ tasse de farine de millet
1 c. à soupe de sel
¼ tasse d’huile de noix de coco, fondue
¼ tasse de sirop d’érable
3 c. à soupe de jus de pomme

Préparation

Mélangez la pomme, les grains de blé, les graines de lin, les noix, la farine, les graines, la cannelle et le sel.
Mélangez l’huile de noix de coco, le sirop d’érable et le jus de pomme avec un fouet.
Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez bien.
Déshydratez à 115 degrés pendant 18 à 24 heures.
Lorsqu’ils sont croustillants, cassez-les en gros morceaux.